Открыть кальянную
Как открыть кальянную?
Если вы любите кальяны, а также задумывались о том, как открыть кальянную, то эта статья для вас. Мы расскажем обо всех важных этапах в открытии собственного кальянного бизнеса, а также предупредим об ошибках, которые часто допускают новички.
Итак, что нужно для открытия кальянной?
Кажется, это достаточно легко. Кальяны, кальянщики, несколько диванов, немного хорошего декора и готово! Но если бы все было так безоблачно. Открытие кальянного зала требует планирования, организации, не говоря уже о большем количестве денег. Это первое серьезное препятствие. Как потратить бюджет, чтобы он окупился? Правда в том, что открыть кальянную с нуля требует больших денег, и очень много.
Создание бизнес-плана кальянной
Бизнес-планы могут быть представлены в различных форматах и стилях, поэтому не зацикливайтесь на идеальном шаблоне, который произведет впечатление на банк для выдачи кредита или инвестора. Главное — это содержание. Если вы откроете свой бар без учета будущих ежемесячных расходов в сравнении с прогнозируемым доходом, вы можете обнаружить, что открыли бизнес, который невозможно поддерживать. Давайте быстро посчитаем, принесет ли прибыль будущее заведение. Рассчитайте несколько пунктов.
Во-первых, сколько денег вы планируете заработать? Открывать бизнес в слепой надежде получить прибыль — это плохо. Поскольку зарплата — это прибыль, найдите ту сумму, которая вас устраивает, и начните планировать с уклоном на неё. Вот краткий и простой пример того, как начать планирование с учетом финансовых показателей.
Прибыль — это деньги, оставшиеся после того, как все ваши расходы будут оплачены. Поэтому, чтобы заработать, предположим, 4000 долларов в месяц, давайте рассмотрим этот пример:
- Доход — это деньги, которые платят гости;
- Постоянные расходы/накладные расходы — счета, которые вы оплачиваете каждый месяц независимо от того, сколько денег зарабатываете, такие как арендная плата, страхование, коммунальные услуги и зарплата сотрудников;
- Переменные издержки — затраты на продукты и налоги;
Открытие кальянной: поиск помещения
Одна из самых сложных частей, когда вы планируете открытие кальянной, — поиск места для аренды. Выбирайте районы рядом с другими ночными заведениями, такими как бары и ночные клубы, или популярные районы рядом с университетами, которые могут обеспечить источник клиентов. Также в здании должна быть мощная вентиляционная система, чтобы безопасно обслуживать кальян-бар. Воздух внутри кальянных насыщен угарным газом, а пассивное курение вызывает проблемы со здоровьем.
Арендованное помещение для аренды должно иметь систему фильтрации воздуха, предназначенную для устранения дыма, а также комплексную систему кондиционирования воздуха.
Как открыть кальянную в Беларуси: лицензии и
разрешения
Вам нужно обратиться в городское управление, чтобы получить необходимые документы и лицензии. Там вы сможете узнать, какие документы нужны для открытия кальянной. Например, могут понадобиться разрешения на работу в нерабочее время, лицензия на продажу табака, разрешения на строительство и другие ограничения, которые нужны для получения разрешения и регистрации бизнеса. Также важно зарегистрироваться как юридическое лицо. Здание, где вы собираетесь открыть кальянную в Беларуси, должно соответствовать всем нормам технической безопасности, так как вы имеете дело с пожароопасным бизнесом. Установите пожарные извещатели, проверьте трубопроводы и наличие пожарных выходов. Повесьте памятку об использовании аппаратуры в помещениях, а также план эвакуации при небезопасной ситуации. Вы должны заботиться о здоровье гостей и персонала, иначе ваш бизнес долго не проживет и «сгорит» в прямом смысле этого слова.
Начинайте обустройство кальянной
Итак, у вас есть деньги и подходящее место. Пора приниматься за работу! Это, вероятно, будет самый большой расход. Его размер от того, сколько вы хотите потратить на оформление, отделку, мебель и т.д. Вы можете самостоятельно придумать дизайн и расположение предметов, однако оптимальным решением при наличии бюджета будет нанять профессионального дизайнера, который сделает отличный проект.
Найдите баланс, который подходит для вашего бюджета и бизнес-плана. Напольное покрытие, освещение, планировка и дизайн — это лишь некоторые из вещей, которые должны быть выполнены. Придумайте оригинальную концепцию, поработайте над названием и внешним видом витрины заведения.
Мебель и декор
В кальянной гостям должно быть удобно проводить по несколько часов, потягивая ароматный табак из трубок. Вы наверняка захотите что-то удобное из мебели, что подходит под любую тему, которую вы ищете. Одна важная вещь, которую следует иметь в виду, — это то, что вам, вероятно, придется делать ремонт чаще, чем в обычном кафе. Угли при попадании на вещи могут оставлять ожоги, и несчастные случаи действительно происходят. Попробуйте приобрести мебель, которая будет доступна в том случае, если нужно будет заменить ее. Если ваш салон оформлен по интересной дизайнерской концепции, вы привлечете больше клиентов, а также сможете увеличить цены в меню за престижность.
Кальяны и расходные материалы
Предпоследним пунктом в списке основных затрат будут кальяны и оборудование для их обслуживания. Многие владельцы кальянных слишком зацикливаются на поиске идеальных кальянов и выбирают табак и смеси, а не делают все остальное. Покупка кальянов – это самая простая и быстрая часть будущего бизнеса. В Беларуси есть много хороших поставщиков оборудования и табака, где цены более чем приемлемые.
Постарайтесь добавить в меню изюминку: например, интересный рецепт смеси для кальяна, алкогольные коктейли или десерты с необычными ингредиентами. Также важно создать программу лояльности для будущих клиентов и акционные предложения, которые помогут привлечь много людей.
Наём персонала Заключительная часть в открытии кальян-лаунжа должна включать в себя найм преданных своему делу сотрудников, которые хорошо владеют техникой раскуривания и забивания кальянов. Постарайтесь составит портрет человека, который должен у вас работать, а затем составьте объявление для поиска людей в Интернете.
Найдите баланс, который подходит для вашего бюджета и бизнес-плана. Напольное покрытие, освещение, планировка и дизайн — это лишь некоторые из вещей, которые должны быть выполнены. Придумайте оригинальную концепцию, поработайте над названием и внешним видом витрины заведения.
Открытие кальянной невозможно без правильной рекламы
После открытия нового заведения о вас будут знать очень мало. А вам нужно как можно быстрее начать делать план, чтобы развиваться и расти. Поэтому постарайтесь разработать эффективную маркетинговую стратегию: заказывайте рекламу у блоггеров, ведите аккаунты в социальных сетях, предлагайте скидки и бонусы новым клиентам.
Но знаете ли вы, что еще более полезно? Иметь успешное дело, которое приносит прибыль и обеспечивает хороший источник дохода для вас, ваших сотрудников и их семьи.
Создай свой бизнес с компанией «Бизнес Квартал»!
Калькулятор подбора
бизнеса
Наши услуги
Сфокусируем бизнес в нужном направлении.
Узнала о компании «Бизнес квартал» из интернета и решила обратиться к ним за помощью в открытии салона красоты и организации его работы. Сотрудничество оказалось успешным и плодотворным. В самые короткие сроки был разработан профессиональный бизнес-план и получен весь комплект разрешительных документов. Мне подобрали удачно расположенное помещение, помогли его оборудовать и запустили рекламную кампанию.
В индустрии красоты важно значение имеет квалифицированный персонал. Довольно сложно найти хороших мастеров, но сотрудникам данной компании это удалось. Я очень довольна сотрудничеством с ними и буду рекомендовать всем знакомым.
Очень понравилась работа компании «Бизнес квартал», не жалею, что мы с компаньоном обратились к ним. Сделали для нас весь комплекс работ по открытию кафе – разработали бизнес-план, нашли помещение, помогли в сжатые сроки получить разрешительную документацию, согласовали все ремонтные работы, нашли и проконтролировали строительную бригаду.
Консультанты компании курировали каждый этап подготовки к открытию и оказывали профессиональную помощь по всем вопросам. Кроме того, они помогали нам подобрать мебель и оборудование по выгодным ценам. Сотрудничество с компанией сэкономило нам немало времени и денег. Надеемся и в дальнейшем плодотворно сотрудничать, думаем через некоторое время открыть еще одно кафе в другом районе.
Очень приятно иметь дело с профи. Сотрудники из «Бизнес квартал» на 100 % уверены в том, что они делают. И эта уверенность передается заказчику! Имея довольно обширный опыт открытия и управления бизнес-проектами, я всё равно обратился за помощью – открытие продовольственного магазина для меня было в новинку и не хотелось брать на себя лишние риски. Названные изначально сроки выполнения были выдержаны. Волокита с бумагами, проработка рекламных площадок, создание маркетинговой политики – все это и многое другое было сделано, как и задумывалось. Этой команде можно поручить открытие бизнеса под ключ, и они построят его, как для себя.
