Как открыть свой цветочный магазин?

Ответ на вопрос о том, как открыть свой цветочный бизнес, стремятся найти многие желающие начать собственное дело. Продажа цветов — не самое простое дело, оно требует больших вложений труда, но это настоящее раздолье для поклонников прекрасного.

Специфика цветочного бизнеса

Надо понимать, что цветы — товар скоропортящийся, они требуют постоянного правильного ухода. Также придется развить недюжинную интуицию, чтобы верно предугадать оптимальный объем и периодичность поставок цветочной продукции. Это важно чтобы с одной стороны удовлетворить покупательский спрос и дать клиентам магазина возможность выбора, а с другой — чтобы не тратить лишние деньги на цветы, которые Вы не успеете продать и будете вынуждены выкинуть.

Но за то собственная студия флористики для человека, склонного к творчеству — это неограниченное поле для фантазии, где можно воплощать свои идеи и дарить людям позитив.  Конечно, в цифровой век все больше услуг переходит в онлайн или приобретают электронные аналоги. Но только не цветы. Отправить другу в соцсети или мессенджере стикер с цветочками или вручить лично настоящий букет цветов, это, как говориться, «две большие разницы». Составить букет, который покажет человеку Ваше теплое отношение, способен только настоящий мастер флористического искусства.

Каждый цветок особенный и уникальный. Две красные розы одного сорта, срезанные с одной грядки, все равно будут разными. Поэтому невозможно составить два полностью одинаковых букета.

Возможные форматы магазина цветов

Перед тем, как открыть свой цветочный магазин, надо сориентироваться в масштабах будущего заведения, выбрать подходящую концепцию. Палатка на ближайшем рынке с розами, гвоздиками и хризантемами 2-3 расцветок или авторская флористическая студия — и там, и там бизнес по продаже цветов. Поэтому перед тем, как подбирать помещение для магазина, планировать штат сотрудников, сформулируйте, какой конкретно формат ведения цветочного бизнеса для Вас оптимален.

Полноценная собственная студия флористики — удовольствие недешевое как для предпринимателя, так и для клиентов. В таких заведениях продаются авторские цветочные композиции, над созданием, украшением и упаковкой которых работают настоящие профессионалы, владеющие всеми тонкостями флористики. Готовые букеты в таких студиях — подлинные арт-объекты, стоимость их, конечно, соответствует уровню заведения.

В цветочных палатках на рынке или в торговых центрах дело идет гораздо проще. Ведра для цветов, несколько видов упаковочных материалов на выбор и продавец, который и клиентов обслуживает, и букеты оформляет, и за цветами следит. Все в одном флаконе.

Но вот качество цветов в скромной рыночной палатке часто не уступает продукции солидных студий флористики. А стоимость несравнима. Так что выбор формата цветочного магазина — вопрос предпочтений, амбиций и финансовых возможностей конкретного предпринимателя.

С чего начать подготовку к открытию собственного цветочного бизнеса

Когда Вы определились с концепцией будущего магазина цветов, пора подумать о поиске подходящего помещения. Удачные места для размещения стандартной точки продаж цветочной продукции недалеко от вокзалов и автовокзалов, аэропортов, кинотеатров и в торговых центрах, как крупных, так и небольших. В этим локациях всегда большой поток людей, которые часто готовы встретить или проводить дорогих людей со свежим букетом красивых цветов.

Студию флористики желательно разместить в центральной части города на улице с оживленным движением. Вывеска Вашего цветочного салона должна быть постоянно на виду, напоминая о Вас потенциальным покупателям. И когда людям понадобится оригинальный авторский букет для особенного случая, они вспомнят и придут в Вашу студию.

Подобрав подходящее помещение, подумайте о закупке необходимого оборудования. Срезанные цветы — продукт скоропортящийся. Чтобы продлить срок реализации растений, потребуется специализированное оборудование. Минимальный комплект техники, которую надо купить перед тем, как открыть свой цветочный магазин:

• цветочные вазоны и подставки;
• витрины и стенды;
• промышленный холодильник.

Также потребуется кассовый аппарат, обязательный атрибут любой точки розничной торговли.

Недавно открывшемуся цветочному магазину большой штат сотрудников не нужен. Для полноценной работы потребуется нанять:

• продавца-флориста (количество продавцов зависит от масштаба проекта);
• менеджер, отвечающий за работу с клиентами (если магазин принимает заказы по телефону или онлайн);
• администратор;
• бухглатер;
• уборщик.

Маленькому магазину достаточно одного продавца-флориста. Чем больше магазин, тем больше продавцов ему потребуется. Если магазин принимает заказы онлайн и выполняет их доставку, то потребуется программист и курьеры.

Как раскрутить новый цветочный магазин

Чтобы прорекламировать новую точку продажи цветочной продукции, подойдет любой рекламный канал:

1. Раздача листовок/флаеров с купонами прямо на улице.
2. Распространение рекламных листовок по почтовым ящикам в жилых домах ближайшего района.
3. Контекстная реклама в Интернете (поисковая, баннерная).
4. Наружная реклама.
5. Привлечение клиентов через соцсети.
6. Раздача визиток клиентам.

Очень результативной способ раскрутки для нового магазина цветов — продвижение собственного аккаунта в Instagram. Через эту соцсеть при грамотном подходе можно быстро найти много реальных покупателей. Цветы и букеты как нельзя лучше подходят для рекламы в «Инстаграме», где так ценится эстетичный визуальный контент.

Приведем несколько проверенных на практике советов, которые помогут начинающим предпринимателям цветочного дела привлечь максимум целевой аудитории из Instagram:

1. Желательно вести аккаунт в единой цветовой гамме. Оптимальный выбор — пастельные оттенки лилового, бирюзы, светло-зеленого и розового цветов. В той же гамме можно сделать и обложки «вечных» stories.
2. Снимайте и выкладывайте интересные цепляющие «сториз», интерактивный контент, а не просто каталоги с ценами, хотя они тоже нужны.
3. Предлагайте клиентам особые условия, которых нет у других цветочных магазинов. Эта отрасль со слишком высоким уровнем конкуренции, чтобы предлагать условия и ассортимент «как у всех».
4. Регулярно проводите акции для подписчиков с розыгрышами призов, публикуйте полезный контент о цветах и подарках.
5. Вовлекайте пользователей в обсуждение постов, просите дать обратную связь и всегда отвечайте на комментарии.

Вы узнали все самое важное о том, как открыть свой цветочный бизнес. Это действительно непростое и сравнительно затратное дело, но это бизнес, который несет людям чистые эмоции и радость. Потому что цветы лучше, точнее, деликатнее слов.